Cocinero experiencia en Pollería – Pollos Asados

Descripción

Cocinero experiencia en Pollería – Pollos Asados

Grupo Delivery Gourmet, Holding de empresa dedicada a servicios alimentarios se encuentra en búsqueda de Cocinero (experiencia en sushi) para trabajar en su sucursal ubicada en Avenida Pedro de Valdivia, comuna de Ñuñoa en turnos rotativos hasta las 23.30 hrs. (turno de 44 horas semanales 5×2 y 6×1, 2 domingos libres al mes)

Requisitos
Mayor de edad (+18)
Si eres extranjero y postulas recuerda tener tus documentos al día.
Contar con experiencia en cocina en área de pollería y pollos asados.

Se Ofrece Sueldo líquido de $600.000 mensuales, Horario de 44 hrs. semanales.

Turno:
Semana 1: Lunes, Jueves y Viernes 16 a 23.30, Miércoles 8:30 a 16:00, Sábado 15.30 a 23.30, Domingo 13.00 a 22.30. Libre Martes.
Semana 2: Lunes y Jueves14.30 a 23.30, Miércoles 8.30 a 16:00, Jueves 14:30 a 23:30, Viernes 14:00 a 23:30, Sábado 13:30 a 23:30.Libre Martes y Domingo.

BENEFICIOS
-Uniforme de la empresa
-Almuerzo y/o cena incluido (según turno)
-Descuento en comida, siguiendo políticas de la empresa
-Afiliación a caja de compensación Los Andes
-Otros beneficios internos

PRINCIPALES FUNCIONES

* Supervisa y elabora la producción diaria de pollos y las ingresa al horno para asar, de acuerdo a las técnicas y procedimientos establecidos.
* Realizar Mise en place semanal de la Pollería.
* Conocer y manejar recetas de salsas de Pollería indicadas en el dossier.
* Mantener el orden, limpieza e inocuidad de su área de trabajo.
* Realizar correcta rotulación de alimentos.
* Elabora y a su vez supervisa la correcta elaboración de salsas de pollería, según recetas de dossier,
* Realizar limpieza y mantenimiento de horno de pollos, informar cuando existen desperfectos e inconvenientes en el funcionamiento de este.
* Traslada carbón para el funcionamiento del horno (cuando corresponda según su modelo) cuidando el stock e informando en caso de existir déficit o faltante.
* Informa de eventualidades que ocurran en el área de pollería con respecto a maquinaria, producto y/o infraestructura al Jefe de cocina.

Interesados enviar CV x mail o escribir al Whatsapp indicando la Oferta laboral en específico (sólo Whatsapp)